rosto ne demek?
rosto kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Haşlandıktan sonra veya doğrudan doğruya kızartılarak pişirilen, dilim dilim kesilen et. anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Haşlandıktan sonra veya doğrudan doğruya kızartılarak pişirilen» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça