pastörize ne demek?
pastörize kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Özel aletlerde 750 C ye kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla, içindeki mikropları öldürülmüş olan (süt, bira vb) anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Özel aletlerde 750 C ye kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça