mücver ne demek?
mücver kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Rendelenmiş kabağa un, yumurta, peynir, dereotu, tuz, karabiber, taze soğan katılmasıyla yapılan bir köfte türü. anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Rendelenmiş kabağa un» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça