laktoz ne demek?
laktoz kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Sütte bulunan ve sütün buharlaşması ile kristal hâlde toplanan bir disakkarit, süt şekeri (C12H22O11) anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Sütte bulunan ve sütün buharlaşması ile kristal hâlde toplanan bir» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça