kepek kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde un elendikten sonra, elek üstünde kalan kabuk kırıntıları anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «un elendikten sonra» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça
Osmanlıca Anlamı
kepek un elendikten sonra, elek üstünde kalan kabuk kırıntıları