kebap ne demek?
kebap kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde doğrudan doğruya ateşte veya kap içinde susuz olarak pişirilmiş et ve kızartma, çevirme veya kavurma yoluyla hazırlanan her türlü yiyecek anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «doğrudan doğruya ateşte veya kap içinde susuz olarak pişirilmiş et ve kı» karşılığıyla geçer.
Türkçe