fermantasyon ne demek?
fermantasyon kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanması işlemi, mayalanma anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «bir maddenin bakteriler» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça