demlemek ne demek?
demlemek kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Pişen yiyecek veya içecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buharlarında dinlenmeye bırakılması anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Pişen yiyecek veya içecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça