çavdar kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde buğdaygillerden, unlu tane veren bitki ve bu bitkinin esmer ve uzun tanesi anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «buğdaygillerden» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça
Osmanlıca Anlamı
çavdar buğdaygillerden, unlu tane veren bitki ve bu bitkinin esmer ve uzun tanesi