baharat ne demek?
baharat kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermek için kullanılan maddeler, bahar anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermek için kullanılan maddeler» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça