imambayıldı ne demek?
imambayıldı kelimesi Osmanlıca ve eski metinlerde Kızartılmış zeytinyağının içerisine kavrulmuş soğanla domates ve biber konarak hazırlanan etsiz patlıcan yemeği anlamında kullanılır. Günümüz Türkçesinde çoğu zaman «Kızartılmış zeytinyağının içerisine kavrulmuş soğanla domates ve biber k» karşılığıyla geçer.
Arapça-Farsça